Kerteminde Byarkiv fejrer brunsvigerens dag med historiske fotos

Kerteminde Byarkiv markerede brunsvigerens dag med at dele historiske arkivbilleder fra Emil Andresens købmandsbutik, der lå på Langegade 5-7 i 1935. De nostalgiske billeder giver et indblik i butiksinteriøret, hvor blandt andet kageruller og dåser med kager kan ses.

I opslaget på Facebook fremhæver byarkivet brunsvigerens tyske oprindelse fra Braunschweig i Niedersachsen og nævner, at brunsviger først blev omtalt i 1830 og findes i kogebøger fra 1859. Kerteminde Byarkiv ønsker alle en glædelig brunsvigerens dag, mens de dykker ned i fortidens køkkenkunst.